nedelja, 12. oktober 2014

Čokoladni mufini

 
Lahko bi jim rekla tudi Petrini mafini! Obvezno čokoladni in to s čim več čokolade!!!!
 
Naša mala nečakinja je polna idej in energije! Pač kot vsi "mladički"!
Ko je bila pri nas sva med drugim pekli mafine in to kar dva dni zaporedoma!
Tako hitro so zmanjkali!
 
Priprava teh malih tortic je hitra in enostavna. Čeprav se niso dovolj "napihnili" so bili okusni! 
Preveč se nama je mudilo, in še malo več čokoladnih v koščkov sva dodali, kot je v receptu!


Sestavine:
180 g masla
150 g rjavega sladkorja
    3 jajca
150 g moke (lahko je tudi kamut ali pira)
   1/2 žličke pecilnega praška
   1 dcl mleka
80 g mletih mandljev
   4 žlice kakava v prahu
50 g čokolade v koščkih (lahko tudi malo pretiravaš;) )
-  Nutela, slive

Priprava:
Z ročnim mešalcem penasto zmešamo (zmehčano) maslo in sladkor. Nato dodamo še jajca, moko s pecilnim praškom, mleko, mandlje in kakav. Čisto na koncu, ko je testo že lepo kremasto pa še koščke čokolade.
V pekač za mafine  damo papirnate modelčke, v katere do polovice nadevamo pripravljeno zmes, dodamo še žličko nutele (v nekatere pa še polovičke sliv) in pokrijemo z drugim delom testa.
V segreti pečici na 160 *C  mafinčke pečemo 40 - 45 minut...odvisno od pečice.
Ko se malo  ohladijo, jih lahko polijemo s stopljeno čokolado in postrežemo s sladko smetano! (op.p.: pri nas do te zadnje faze ni prišlo! ;) ).  Pride okoli 20 do 24 mafinov. 
 
 







Iskrica
Pesem: "Otroška" pesmica?!?... neee .... besedilo in sporočilo je namenjeno vsem: malim, velikim, odraslim !!! 
Je na svetu že tako, kar se enim zdi lepo, zdi se drugim nemogoče, ti po svoje se spakuj drugih pa ne zasmehuj, vsak naj dela to kar hoče!
Jezik kažeš, nos vrtiš, tuliš, cviliš, se režiš, spuščaš nenavadne krike....kdo pa pravi, da drugačno bi veljalo za napačno! Torej naj žive razlike !!!

P.s.: in čigavo je to besedilo... ja od enkratne Svetlane Makarovič, vendar!!!....

Ni komentarjev:

Objavite komentar